Caymus Conundrum Selected Grapes Red 2022 OOS

Caymus Conundrum Selected Grapes Red 2022 OOSDet er Wagner familien, som ogs grundlagde Caymus, der str bag Conundrum. Selected Grapes Red er som navnet antyder en blanding af flere forskellige druer blandt andet Cabernet Sauvignon, Zinfandel og Petite Sirah. Alle er hentet fra nogle af de bedste Californiske vinmarker, men hvad forholdet er mellem druerne, vil familien ikke ud med. Resultatet er alt andet end kedeligt. Farven er dyb lilla og i nsen dominerer mrk frugt, figner, varme krydderier

I eftersmagen bliver vinen ved med at give fra sig

tungen og ganen jubler over røde og mørke kirsebær

tørrede Provence-krydderier

Denne champagne er flaskelagret i en jeroboam

blomster og vanilje

der er nøje plejet og dyrket med stor opmærksomhed på detaljer

og vinen fremstår som et strålende eksempel på Sauzets præcise og dybt terroirdrevne stil

Og så til en pris hvor alle kan være med

with no suggestion of herbaceousness or underripe fruit

and kirsch jumps from the glass of this ostentatious effort

10% Merlot and 7% Petit Verdot

Vi taler om 100% Cinsault fra stokke der er mellem 35 og 60 år gamle