Till våren får Dockan ett nytt tillskott när Fisky Business öppnar restaurang i Dockporten 1, med utsikt över marinan. På menyn står klassiska fiskrätter som fish & chips, musslor och fisksoppa – allt serverat i en avslappnad miljö.
– Med Fisky Business Dockan vill vi skapa ett vardagsrum i Dockan som kan användas till många olika ändamål, säger Hannes Kindeberg, en av grundarna.
Satsningen görs i samarbete med det skånska bryggeriet Perfectly Squared Brewing, som öppnar ett taproom en våning upp. Här erbjuds ett brett utbud av hantverksöl, och lokalen kommer även kunna användas för privata bokningar och events.
– Vi får nu en rejäl yta på bästa läge i Dockan med goda förutsättningar för mat- och dryckesupplevelser, kreativitet och umgänge i en varm och avslappnad miljö, säger Glenn Pålsson på Perfectly Squared Brewing.
Fisky Business Dockan blir ett spännande tillskott till området och stärker Dockans position som en levande mötesplats vid vattnet. Öppningen är planerad till mars 2025.