Gyuto SG-2 Poli Manche en Érable Jaune 210mm Manche:Japonais

Gyuto SG-2 Poli Manche en Érable Jaune 210mm Manche:JaponaisLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.

dans le passé

Matériau : Nishijin-ori (Aigle)

Ce Saya est équipé d’une cheville de verrouillage pour maintenir la lame bien en place à l’intérieur

manipuler les os

Le bois de magnolia traditionnel

une marque déposée uniquement fabriquée dans l'usine Nagao Kanekoma à Miki

il est le plus couramment utilisé dans les foyers

Matériau : Nishijin-ori (Tigre)

manche en et Buffle et ébène 170 mm

*Veuillez noter que les couteaux présents sur les photos ne sont pas inclus dans le coffret

- Travail du bois

tandis que son manche en buffle et ébène offre une prise en main confortable et sécurisée