Deba White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Manche Yaki Urushi 165mm New

Deba White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Manche Yaki Urushi 165mm NewLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.

Bien que cela puisse facilement être enlevé si cela se produit

8mm / Longueur : 110mm

Les couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes

Sa lame en White Steel #2 de haute qualité offre une précision supérieure

Arrière : Miroir Pleine Lune

témoigne d’un savoir ancestral remontant à des temps anciens

Très pratique et fonctionnel

l'acier japonais de haute qualité utilisé et son meilleur prix

le rasage et la confection de garnitures

manche en et Buffle et ébène 170 mm

**Règles de sécurité pour les couteaux**

Deba is a sturdy fish knife with a solid and thick blade