Wayfarer Pinot Noir Golden Mean 2019 SummerCellar The small amount of whole

The small amount of whole bunch fruit allows the terroir to really shine through here

der fremviser den klassiske finesse og dybde

The 2015 Morey-Saint-Denis Très Girard comes from purchased fruit vinified by Laurent Lignier

Marken dyrkes efter biodynamiske foreskrifter og kunstvanding er der ikke noget af

På ganen er den fyldig og silkestruktureret med modne tanniner

Wayfarer Pinot Noir Golden Mean 2019 SummerCellar The small amount of wholeEn fabelagtig hyldest til de sandsten, som jorden p Wayfarer Vineyard er ekstra rig p og som har sin del af ren for Wayfarers fantastiske vine. Winemaker Bibiana Gonzlez Rave blander her Pinot Noir klonerne 37 og Dijon 777, hvilket her skaber en vin, hvor rd frugt er mere i hjsdet. Sdvanen tro blev der hstet plus sorteret i hnden og alle klaser blev afstilket inden presning. Efter endt gring hed det 15 mneder p franske egefade, hvoraf 67% var aldeles