Desaunay-Bissey Bourgogne Blanc 2021 Region_Wien Deres fokus er på Chardonnay

Deres fokus er på Chardonnay som ved Mont de Berru

med fint afstemte tanniner og frisk syre

Drikkes ved 13-15 grader i store Bourgogneglas

Malecon runder snart 90 år med produktion af tørre

med fokus på knivskarpe

Desaunay-Bissey Bourgogne Blanc 2021 Region_Wien Deres fokus er på ChardonnayUsdvanlig hvid Bourgogne lavet p gamle vinstokke udenfor Vosne Romane, et omrde som normalt er helliget Pinot Noir. Bruno Desaunay lagrer heller ikke sin hvide Bourgogne p egefade, men vlger at bruge at stltanke som i Chablis. Det giver en lidt friskere, men stadig fyldig og cremet hvid Bourgogne med noter af grnne bler, melon, ndder og citrus og en lang mineralsk eftersmag Desaunay Bissey er mske den sidste hemmelighed i Bourgogne! Jeg troede ikke