Valrhona Extra Amer, mørk couverture, callets, 67 % kakao, 3 kg sub-trueffelprodukte

Valrhona Extra Amer, mørk couverture, callets, 67 % kakao, 3 kg sub-trueffelprodukteUdviklet til konditori og chokoladeproduktion: denne couverture har den ndvendige flyde og krystalliseringsevne til praliner, forme og glasurer. EXTRA AMER En meget kraftig og bitter chokoladesmag bestende af 67,5 % kakao, 32 % sukker og med et samlet fedtindhold p 38 %. Callets minder om sm chokoladedrber og er srdeles velegnede, nr der kun skal smeltes en lille mngde chokolade, da de er nemme at portionere. De egner sig godt til fremstilling af

Dekorationen er ideel til brug i hotelbranchen

Leveres i 220 g-Aromabox

Imperial Elite er den bedste kaviar kvalitet

til marinader til fjerkræ og fisk og er ligeledes velegnet til at krydre frugtsalater og honningmeloner

også ideel til at afrunde en tysk Flädlesuppe uden at give den en smag af sojasovs

Udover deres fascinerende iriserende glans er disse perlemorsskeer optimale til indtagelse af kaviar

Udtrykket agar-agar stammer fra malaysisk og betegner et gelerende fødevareprodukt fremstillet af alger

Stik SteakChamp ind i det rå kød fra siden og lad det stege med fra starten

der understreger gavens karakter

Ideel til servering med lette saucer

patéer og overalt

Hele eller friskkværnede sennepsfrø er et krydderi