Pahlmeyer Proprietary Red 2019 Alle bobler

Pahlmeyer Proprietary Red 2019 Alle bobler2019 Proprietary er Pahlmeyers 33. udgave af denne ikonvin. En af de helt store ikoniske Bordeaux blends fra Napa Valley, som ogs er kendt som Jayson Pahlmeyers California Mouton. Det er vinen, der kick startede det hele for Pahlmeyer tilbage i 1986 og skd ham direkte op blandt stjernerne. Hele fem af de seks tilladte Bordeaux druer indgr i Proprietary Red, som domineres klart af 87% Cabernet Sauvignon. De er blandet med 5% Merlot, 4% Malbec, 3%

Endnu meget ung men nemt at smage at her er noget helt særligt i vente

Bollinger tilbyder løbende små partier af denne eftertragtede Vintage RD

skiffer og kalk

cremet og rig

hvilket fremmer kompleksiteten og strukturen i vinen

11% Cabernet Franc and 8% Petit Verdot

smukt integreret med diskrete fadnoter

It requires 3-5 years of cellaring

The 2014s have put on weight across the board

Med en stor andel Mourvèdre i blandingen

vinen besidder

cedertræ og anis