Shojin Kashi Kokkekniv – Valnød Udsalg Shojin Aira brødkniven på 200

Shojin Aira brødkniven på 200 mm er udviklet til at skære rent og effektivt gennem brød i alle former – fra tætte surdejsbrød til luftige boller og sprøde skorper

når du tilbereder store portioner

får du tre harmonisk afstemte skærebrætter

der strækker sig over flere dage

Låget har en integreret silikoneventil og en smart datovælger

Shojin Kashi Kokkekniv – Valnød Udsalg Shojin Aira brødkniven på 200Shojin Kashi kokkekniven p 200 mm kombinerer japansk stlkvalitet med kompromisls prcision. Klingen er smedet i SG2 pulverstl fra Takefu Special Steel Co., Ltd. en avanceret stllegering med op til 1,45 % kulstof, hjt indhold af krom, molybdn og vanadium. Pulvermetallurgien sikrer en ensartet mikrostruktur og op til 64 HRC i hrdhed, hvilket giver fremragende gsholdbarhed, modstandsdygtighed over for slitage og prcis slibning. Knivens vgt, balance og