Domaine Duchemin Puligny Montrachet le Trezin 2023 Janudsalg

Domaine Duchemin Puligny Montrachet le Trezin 2023 JanudsalgGlimrende Puligny Montrachet, som ligger i selve hjertet af Cte de Beaune. Her fr du et af Chardonnay druens fineste udtryk med ekstra kompleksitet og mineralitet. Winemaker Benjamin Duchemin henter her frugten fra marken le Trezin, der ligger 300 meter over havets overflade med en jordbund prget af kalksten og mergel. Efter presning og fermentering giver Duchemin juicen lov til at modne i 11 mneder p franske egefade. Ud kommer en vin med al den

som løfter helheden

som gav druer med både modenhed og friskhed

Domaine Armand Rousseau Charmes-Chambertin Grand Cru 2009 er en fyldig og intens vin fra en af Bourgognes mest anerkendte producenter

90 år gammel og efter næsten 70 år i spidsen for slottet

Taittinger Comtes de Champagne 1990 er blevet rost af vinkritikere for dens finesse og strukturerede elegance

I munden vækkes minder om områdets frugtavlshistorie – med smagsnoter af gylden æbleskræl og nybagt æbletærte

The 2005 Clos de la Roche Grand Cru from Lucien Le Moine was an absolutely gorgeous wine

Druerne kommer fra gamle vinstokke på stejle

cedertræ og en let mineralsk undertone

Cima Corgo

Efter gæring lagres vinen i 16 måneder på en kombination af nye og brugte egetræsfade fra både Frankrig og USA

Én halv flaske (37