Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2016 Magnum Sidste chance hvilket giver en harmonisk struktur

hvilket giver en harmonisk struktur med bløde tanniner og en velintegreret syre

En klassisk repræsentant for Chambertin

Denne årgang præsenterer sig med en dyb

finesse and terroir

nu modent udviklet Evocelles

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2016 Magnum Sidste chance hvilket giver en harmonisk strukturFantastisk rgang af Pegaus store slagnummer, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache dominerer billedet med 80%. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort