Agazoon, agar-agar, Biozoon, E406, 350 g marke-ponthier Et funktionelt hardware-produkt til køkken

Et funktionelt hardware-produkt til køkken

blomsteragtige smagsnoter

cremet og meget aromatisk – en ostecreme af parmesan og ricotta med smag af hvid trøffel – til pasta- og kartoffelretter eller til kød og fjerkræ

tidlige) høst

Naturkombi-bænksten 150 x 40 x 20 mm Kornstørrelse: 1200 Pyrenæer-sten / Blå belgisk sten Kornstørrelse: 5000-6000

Agazoon, agar-agar, Biozoon, E406, 350 g marke-ponthier Et funktionelt hardware-produkt til køkkenDette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig komponent til kkken og gastronomi. Agazoon indeholder agar agar (E 406), som udvindes fra cellevggene i visse algearter eller havgrs. Det er et polysaccharid (= kompleks sukker) og fs som et hvid gulligt eller grt pulver. Agazoon kan anvendes som fortykningsmiddel, geleringsmiddel eller stabilisator. Det kan nemt indarbejdes i kolde eller varme vsker og gelerer efter opkogning. Gelerede