Failla Olivet Vineyard Chardonnay 2021 BH-Brand

Failla Olivet Vineyard Chardonnay 2021 BH-BrandRen og frisk Chardonnay fra Olivet Ranch, der ligger perfekt i Santa Rosa midt i Russian River Valley. Marken dyrkes efter biodynamiske principper og giver vine, der hvert r overstiger forventningerne. Det er samtidig p denne mark at Failla har sin vuggestue for helt sm vinstokke, der senere skal ud p andre marker. Der hstes og sorteres selvsagt ved hndkraft. Modningen vlger winemaker Ehren Jordan at kre p en blanding af franske egefade og

Hvis man kun måtte tage én flaske vin med til en øde ø

Vinen har en elegant balance mellem frugt og syre

lys honning og appelsin

La Fleur-Pétrus var det andet slot som Jean-Pierre Moueix i Libourne købte

I glasset viser vinen en dyb

Robert Parker skriver om vinen

hvor rød basisvin tilsættes champagnen

Château Pontet-Canet 2005 har allerede nået en bemærkelsesværdig modenhed og er i sin topform

men nogle praksisser er vedholdne

Consume it over the next 10-15 years

A very energetic Champagne that also displays incredible harmony”

Det er en næse med både rigdom og elegance