Birkesukker - xylit, sukkererstatning, 1 kg sub-pickles et strejf af koriander

et strejf af koriander

bør de først males eller knuses i en morter kort før brug

Selv tørrede kaffe- eller sodavandsrester kan opløses med lidt vandtåge og fjernes nemt

til at forfine saucer

Denne krydderi bringer typiske aromaer ind i køkkenet og er lige så velegnet til professionel som privat madlavning

Birkesukker - xylit, sukkererstatning, 1 kg sub-pickles et strejf af korianderUdviklet til desserter og konditorvarer: denne ingrediens tilfrer struktur, sdme og konsistens til mange sde retter. Birkesukker, ogs kendt som xylit, findes i mange grntsager og frugter samt i trbark og har nsten samme sdme som almindeligt husholdningssukker, men lidt frre kalorier. Desuden har det en let mynteagtig aroma, hvorfor det ogs bruges meget i fremstillingen af tyggegummi. Udover til karamellisering kan sukkeret bruges p alle normale mder.