2008 Champagne Henriot Brut Cuvée Hemera Domaine William Fèvre weil er die eher straffe

weil er die eher straffe

die weltweit Anerkennung finden

purpurschwarze Farbe dieses Jahrgangs kündet von einem eindrucksvollen Bouquet

weil die Stöcke so nicht zu sehr gestresst werden und die Trauben reif

ohne die rote Frucht zu überdecken

2008 Champagne Henriot Brut Cuvée Hemera Domaine William Fèvre weil er die eher straffeVielleicht das allerletzte Champagnerhaus, das seine Top Cuve aus dem magischen Jahr 2008 herausbringt: Henriot. Cuve Hemera (ehemals Cuve Enchanteleurs) besteht aus 50 % Chardonnay und 50 % Pinot Noir mit einer Dosage von 5 g l. Der Pinot stammt aus den Grand Crus: Verzy, Verzenay und Mailly Champagne. Der Chardonnay aus: Le Mesnil sur Oger, Avize und Chouilly. Diese Top Cuve reift mindestens 12 Jahre und wird nur in groen Jahren hergestellt. Fr die