Weinschwärmer 2019 Der Wein wurde im Sommer

Der Wein wurde im Sommer nach der Ernte abgefüllt und zum Absetzen in einen Edelstahltank gefüllt

die Vergärung im Stahltank und unter Aufrühren des Hefesatzes

alten Eichenholzfässern

Kein Traktor

Die Rebsorte darf sie selbst bleiben und soll genauso erlebt werden können

Weinschwärmer 2019 Der Wein wurde im SommerDer Weinschwrmer 2019 ist eine Cuve aus maischevergorenen, reifen Grauburgunder Trauben und direkt gepressten, knackigen Riesling Trauben. Sie stammen vom Lieblings Weinberg der 2Naturkinder, dem sogenannten Eselsberg, wo auf circa einem Hektar Grauburgunder und Riesling auf Muschelkalk wachsen. Der Grauburgunder sorgt fr die besondere Farbe des Weins und einen wrzigen, nach Krutern schmeckenden Ton auf der Zunge. In Kombination mit der Sure des