Champagne Billecart-Salmon Brut Réserve Château Valade wo er 15 Monate ruht

wo er 15 Monate ruht

Diese ausgedehnte Lagerung bringt oft Noten von Brioche

der weit über Pessac-Léognan hinaus für Maßstäbe steht

Ein Teil der bewegten Geschichte von Spottswoode inspirierte den Namen Lyndenhurst

Der 2019er reifte 18 Monate im Holz

Champagne Billecart-Salmon Brut Réserve Château Valade wo er 15 Monate ruhtDer besondere Stil des Champagners Billecart Salmon geht auf Jean Roland Billecart zurck. Ende der 1950er Jahre fhrte er eine Grungsmethode ein, bei der unter anderem die Temperatur 13 C nicht berschreitet. Dadurch verlangsamt sich der Grungsprozess, sodass sich alle feinen Aromen voll entfalten knnen. Die anschlieende lange Reifung auf der Lie (dem Bodensatz) verleiht dem Wein eine einzigartige Klarheit und Reinheit. Das Ergebnis sind frische