Moderne Wildküche - Kochen mit Neuseelandhirsch, 32 Rezepte, von Ingo Swoboda, 1 Storing_temp.6° der ihm den opulenten Körper

der ihm den opulenten Körper und Charakter verleiht

Ausschließlich mit dem Coravin Sparkling Konservierungssystem kompatibel

BIO aus dem Sortiment von Thun Gourmet

Diese gemahlenen Nelken eingesetzt man als würzende Bestandteil für Wurst

eine fast rauchig-harzige Stimmung und ausgeprägte ätherische Noten führen den Gaumen auf ein genussvolles Abenteuer voller Nachklang und lassen fast vergessen

Moderne Wildküche - Kochen mit Neuseelandhirsch, 32 Rezepte, von Ingo Swoboda, 1 Storing_temp.6° der ihm den opulenten KörperSeit Jahren zhlen Experten Wildfleisch zum perfekten Lebensmittel fr Genieer, die auf gesunde Ernhrung Wert legen. Es ist cholesterin und fettarm, ein guter Eiweilieferant und enthlt zugleich wichtige Mineralstoffe und wertvolle Vitamine. Kein Wunder also, dass sich Hirschfleisch aus Neuseeland mit seinem feinen Geschmack zu einem Exportschlager entwickelt hat. In 32 modernen Rezepten zeigen deutsche Starkche, wie vielfltig die Zubereitung sein kann.