Verona rosso "Theobroma" IGT Azienda Agricola Brunello reift mindestens 36 Monate in
$26.00
Description
reift mindestens 36 Monate in kleinen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 500 Litern
Gärung in Edelstahltanks und anschließende Reifung in Edelstahltanks für 6 Monate
Die beiden Moste gären in 225 l
sattes Rubingranat
Ein Rosé den man einfach mal getrunken haben muss
Verona rosso "Theobroma" IGT Azienda Agricola Brunello reift mindestens 36 Monate inDie Trauben werden fr zirka 30 40 Tage im Trockenraum natrlich getrocknet. Dann erfolgt die Pressung der leicht getrockneten Trauben mit einer Entrappungs und Quetschmaschine. Kaltmazeration fr 6 8 Tage; Grung fr 15 Tage in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur und mit einem automatischen Tresterhutaufbruchsystem unter ausschlielicher Verwendung von natrlichen Hefen. Restzucker 10,3 g L
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