GRAPPA DI BAROLO RISERVA 0,7 / 1,5 Liter Grappa Gialla Mazeration: etwa 20 Tage in

Mazeration: etwa 20 Tage in Edelstahltanks

nach mäßiger Reifung kann er mit 6-8°C serviert werden

Kalbsbraten

5-6 g/lRestzucker 2

Technik des Ripasso: 3 Tage Mazeration-Wiedergärung des Weins Valpollicella auf dem Trester von Amarone und Recioto

GRAPPA DI BAROLO RISERVA 0,7 / 1,5 Liter Grappa Gialla Mazeration: etwa 20 Tage inDieser Grappa di Barolo wird aus der Destillation des Barolo Trester gewonnen. Die Verfeinerung dieses faszinierenden Grappas erfolgt etwa 24 Monate lang in kleinen slawonischen Eichenfssern. Am Gaumen ist er weich und elegant mit einem starken Barolo Geschmack. In der Nase drckt es einen frischen und blumigen Duft aus. Er ist perfekt, um ihm am Ende der Mahlzeit zu konsumieren. 42% Vol. Er sollte in transparenten Glsern bei einer Temperatur von ca.