Bio-Filetkopf vom Rind Gewicht:700g Die mittlere Portion wiegt ca
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Description
Die mittlere Portion wiegt ca
sondern kontrolliert bräunen
dann bei indirekter Hitze fertig garen
mit schöner Struktur – ideal für Steakfans
ablöschen und bei kleiner Hitze sanft schmoren
Bio-Filetkopf vom Rind Gewicht:700g Die mittlere Portion wiegt caIdeal fr Steaks Medaillons oder als Stck zum Kurzbraten. Zubereitung: Kurz scharf anbraten, dann nach gewnschtem Gargrad fertig ziehen. Ruhen lassen. Dadurch wird das Fleisch noch saftiger und zarter. Thermometer Tipp (optional): Rosa bei ca. 5456 C, medium bei ca. 5860 C.
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