Bertrand et Axelle Machard de Gramont Aligoté Macération Pelliculaire Domaine de la Butte SCEA J Blot Im Keller erfolgt die Vinifikation

Im Keller erfolgt die Vinifikation traditionell: Die Grundweine werden trocken vergoren und anschließend in 500–600-Liter-Fässern ausgebaut

langer Reife und modernen wie traditionellen Methoden hat sich Promontory als Referenz für terroirgetriebene

Die Tannine sind gut integriert

Besonders harmonisch passt er zu Lamm in fast allen Variationen – vom gegrillten Lammkotelett über geschmorte Lammschulter bis hin zu Lamm aus dem Ofen mit Kräutern der Provence

was im Richebourg Grand Cru besonders gut sichtbar wird

Bertrand et Axelle Machard de Gramont Aligoté Macération Pelliculaire Domaine de la Butte SCEA J Blot Im Keller erfolgt die VinifikationDer Aligot Macration Pelliculaire von Bertrand et Axelle Machard de Gramont zeigt den traditionsreichen Burgunder Aligot in einer spannenden, zeitgemen Interpretation. Durch die kurze Maischestandzeit erhlt der Wein mehr Struktur, Tiefe und Persnlichkeit als ein klassisch ausgebauter Aligot ein charakterstarker Weiwein mit regionalem Profil und moderner Handschrift. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert er sich typischerweise mit einer leicht goldenen