Fèlsina Chianti Classico DOCG Berardenga Encruzado Nach der Gärung reift der

Nach der Gärung reift der Wein für wenige Monate in Holzfässern

Merlot und Cabernet Franc

Wir als Schwaben würden sagen: "Der hat von ällem a bissele mehr

Die geschmeidigen Gerbstoffe sorgen für einen langen Nachhall

Dann werden aus dem Weinberg quasi drei einzelne Weine gemacht

Fèlsina Chianti Classico DOCG Berardenga Encruzado Nach der Gärung reift derChianti Classico Berardenga heit der Klassiker der Fattoria Flsina. Die Trauben dieses reinsortigen Sangiovese stammen aus den Weinbergen in Castelnuova Berardenga, nordstlich von Siena. Die Rebstcke sind 50 Jahre und lter. Normalerweise wird der Wein in der ersten drei Oktoberwochen geerntet. Der Wein reift 12 Monate hauptschlich in slawonischen Eichenfssern und zu einem kleinen Prozentsatz in Barriques (2. und 3. Belegung). Im Glas leuchtet der