2020 Strydom Retro Red Glenfiddich samtig und vielschichtig
$13.30
Description
samtig und vielschichtig
Als klassische regionale Begleitung bietet sich ein Cassoulet an
Ein geschmortes Rinderbackerl
fast salzigen Länge
Rotwein und einer konzentrierten Sauce
2020 Strydom Retro Red Glenfiddich samtig und vielschichtigDer Retro Red von Rianie Strydom ist eine Mischung aus 77 % Cabernet Sauvignon, 14 % Cinsault und 9 % Merlot. Von dieser Version wurden rund 3000 Flaschen hergestellt. Alle drei Sorten wurden von Hand geerntet und separat vergoren. Zweimaliges Pumpen und Stanzen am Tag sorgte fr eine schonende Extraktion von Tanninen und Aromen. Die Weine beendeten die malolaktische Grung in Edelstahl, bevor sie 12 Monate lang in Eichenfssern aus dem dritten Jahr
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