Ziegenhartkäse "Viktor" ak-126472 die von mineralischen Noten begleitet
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Description
die von mineralischen Noten begleitet
Mit dem pflegenden Balsam mit
während das gut verteilte
Was wäre Ostern ohne die Ostereier aus Zirbenholz der Schnalser Säge
Das besonders magere Teil der Schweinelende wird mit Salz und Gewürzen verfeinert
Ziegenhartkäse "Viktor" ak-126472 die von mineralischen Noten begleitetDer Hartkse aus Ziegenmilch hat einen elfenbeinfarbigen Teig der vereinzelt Bruchlochung aufweist. Es ist wrzig im Geschmack mit dezentem Ziegencharakter. Der Kse wird mit Rotschiere gepflegt, welche auch im Geschmack wieder zu finden ist. Der Kse reift mindestens 3 Monate.
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