2022 Puligny-Montrachet Les Chalumaux 1. Cru, Bouchard Pere et Fils Lokoya Die Einweichzeit vor der Gärung

Die Einweichzeit vor der Gärung beträgt drei Wochen

Jahrhundert wurde der Stil vor allem durch Clarence Dillon als Besitzerfamilie und durch Jean-Philippe Delmas als langjährigen technischen Direktor und späteren Geschäftsführer geprägt

Tannin und Eleganz zentral

Diese familiäre Kontinuität ist für Ausone typisch

der Maßstab für Exzellenz

2022 Puligny-Montrachet Les Chalumaux 1. Cru, Bouchard Pere et Fils Lokoya Die Einweichzeit vor der GärungDieses hoch gelegene 1. Cru Feld auf relativ magerem Boden ist bekannt fr Weine mit sehr klarer, frischer Frucht und einer blumigen Note. Im Grunde ein Stil am coolen, eleganten Ende der Skala. Ein paar Jahre spter ein runder, harmonischer und offenerer Wein. Der Charakter des Jahrgangs trgt zu einer guten Ausgewogenheit und Lagerfhigkeit bei. Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten geerntet, sodass die Trauben whrend des Transports ganz