2023 Sancerre Terres de Silex, Ch. Fontaine-Audon, Hubert Brochard Bimbache 08 ha großen Premier Cru-Weinberg

08 ha großen Premier Cru-Weinberg

weil die Lage am linken Ufer Struktur und Frische oft besonders schön verbindet

16 % Xarel

mit der Ernte seiner eigenen Weinberge vor allem rote

mit einer zarten Mineralität

2023 Sancerre Terres de Silex, Ch. Fontaine-Audon, Hubert Brochard Bimbache 08 ha großen Premier Cru-WeinbergDer Wein ist ein schnes Beispiel fr Sancerre mit einem steinigen Ausdruck. Er ist sehr direkt, przise und mineralisch. Die Trauben stammen von Feldern mit weiem und schwarzem Silex (Feuerstein) rund um das wunderschne Chteau de Fontaine Audon nrdlich der Stadt Sancerre. Das Feld ist HVE zertifiziert (High Environmental Value). Die Trauben werden teils von Hand, teils maschinell geerntet und in einer pneumatischen Presse gepresst. Der Wein wird sowohl