El Hato y El Garabato Sin Blanca 2017 Domaine Mugnier Jacques Frederic

El Hato y El Garabato Sin Blanca 2017 Domaine Mugnier Jacques FredericDer El Hato y El Garabato Sin Blanca 2017 ist ein ausgesprochen origineller Rotwein aus der Region Arribes in Spanien, der mit seinem unverkennbaren Charakter beeindruckt. Die Cuve aus den seltenen Rebsorten Bastardo, Brual, Juan Garca und Rufete ist das Ergebnis eines kreativen Zusammenspiels zwischen Tradition und Innovation. Mit nur 15. 000 Flaschen jhrlich ist dieser Wein ein wahrer Schatz fr Liebhaber seltener, autochthoner Rebsorten.

Der Wein besitzt ein erstaunliches Alterungspotential und wird sich in den nächsten 5–10 Jahren weiter entfalten

Abgesehen von einigen alten Ablagerungsböden des Flusses in den tiefsten Lagen ist der Boden geprägt von Mergel über Kalkstein mit vielen kleinen Gesteinsbrocken

der das klassische Profil des Pinot Noir ernst nimmt und es in einem modernen

der die Reinheit des Weins unterstreicht

Am besten bei einer Temperatur von 8-10°C servieren und vor dem Servieren kurz dekantieren

Dieser Weißwein passt hervorragend zu Meeresfrüchten

Man glaubt

Der Jahrgang NV wirkt hier nicht beliebig

Als klassische regionale Begleitung bietet sich Entrecôte à la bordelaise an

Präzision und Langlebigkeit gesetzt

die für den 2020er Alabaster verwendet wurden

Dieser Crémant de Bourgogne präsentiert sich mit einer klaren