Gulasch von der Aschfelder Pute Mit Fleisch

Gulasch von der Aschfelder Pute Mit FleischDie Puten von Elviras Bauernalden werden im Offenstall auf Stroh mit reichlich Platz und viel frischer Luft gehalten und mit eigenem Futter aus biologischem Anbau gefttert. Wir verwenden fr unser Gulasch das aromatische, dunkle Keulenfleisch, wseil es beim Kochen wunderbar saftig bleibt. Zutaten: Aschfelder Pute 40%, braune Champignons 15%, Zwiebeln, Karotten, Lauch, Sellerie, Weiwein, Butter, Tomatenmark, Maisstrke, Knoblauch, Thymian, Meersalz,

Auberginen

Maisstärke

MHD: 8Tage

Nach dem Anbraten schmoren wir sie zusammen mit viel Gemüse

Unsere Konditorin Christine hat lange an dem Quiche-Teig getüfftelt

Belempfeffer

unsere Wildgewürzmischung

Das Ganze wird mit Ahornsirup

dunkle Keulenfleisch

Zutaten: Brustkern vom Aschfelder Limousinrind

Rapsöl gefriergetrocknete Himbeeren

Die Puten von Elviras Bauernalden werden im Offenstall auf Stroh mit reichlich Platz und viel frischer Luft gehalten und mit eigenem Futter aus biologischem Anbau gefüttert