Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Dunkelblauer Urushi Griff 270mm Griff:Japanisch Dieses Gyuto ist aus Aogami-Super

Dieses Gyuto ist aus Aogami-Super Kohlenstoffstahl geschmiedet und mit einem schwarzen Kurouchi-Finish versehen

ist ein vielseitiges und handliches japanisches Küchenmesser

Erleben Sie Schärfe und Leistung mit diesem Bunka-Messer aus Aogami #2 Kurouchi Damast mit Büffelhorn-Ebenholzgriff in180 mm

Mit einem Gewicht von über 900 Gramm und einer stabilen Holzunterlage an der Unterseite sind unsere Steine auch stabiler und weniger rutschgefährdet

Der Hauptschmied ist Mitsuo Nagao

Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Dunkelblauer Urushi Griff 270mm Griff:Japanisch Dieses Gyuto ist aus Aogami-SuperDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder