Tintenfisch-Farbe, Pulver, 100 g sub-espumas-und-siphons Gemüsen und verschiedenen Begleitungen

Gemüsen und verschiedenen Begleitungen

Steinpilzöl empfiehlt sich zur Abrundung sämtlicher Pilzgerichte

Würze und Frucht in cremig schokoladigem Umfeld

wo er zum Bestreichen von Eierkuchen oder Kartoffelpuffern und gelegentlich zum Würzen von Sauerbratensaucen dient

Farbe: einfach Gold

Tintenfisch-Farbe, Pulver, 100 g sub-espumas-und-siphons Gemüsen und verschiedenen BegleitungenMit Tintenfischfarbe knnen Sie frischen Nudelteig oder Risotto schwarz einfrben. Die "Tinta de Calamar" wird vom Tintenfisch (Sepia officinalis) bei der Flucht aus einer Drse ins Wasser gespritzt, um sich "unsichtbar" zu machen. Zur Verwendung des Pulvers: 1 2 Teile Pulver mit 8 9 Teilen Wasser vermengen. Dosierung fr Pasta: 2 5% flssige Tintenfischfarbe auf die Gesamtmenge des Pastateiges, je nach gewnschter Farbintensitt.