DuMOL Cabernet Sauvignon, Meteor 2019 Pontet Canet Pauillac Am Vorabend der Ernte 1997

Am Vorabend der Ernte 1997 kaufte Jean-Hubert Delon Château Nénin

vor allem als herzhafter Auftakt vor einem langen Essen

Der 1994er verbindet Reife und Frische auf bemerkenswerte Weise

um Sangiovese Grosso reif und zugleich aromatisch frisch werden zu lassen

Die Vinifikation erfolgt im Charmat-Verfahren

DuMOL Cabernet Sauvignon, Meteor 2019 Pontet Canet Pauillac Am Vorabend der Ernte 1997Der DuMOL Cabernet Sauvignon Meteor Vineyard 2019 ist ein elegant intensiver Napa Cabernet, der stilistisch mhelos an groe Gewchse aus Saint Julien erinnert. Die Trauben stammen aus dem khlen Coombsville Tal am sdstlichen Rand des Napa Valley, wo lange Reifephasen fr beeindruckende aromatische Tiefe sorgen. Winemaker Andy Smith vereint Frucht aus zwei unterschiedlichen Parzellen der Meteor Vineyard und schafft so einen Cabernet mit markanter Signatur