Santoku AUS-10 Poliert Büffelhorn und Wenge Griff 165mm Aogami Super dieses Messer zum Zerlegen von

dieses Messer zum Zerlegen von Fisch oder anderen Fleischsorten zu verwenden

Die Honyaki-Messer können nur von wenigen geschickten Handwerkern in Japan auf die gleiche Weise wie traditionelle japanische Schwerter hergestellt werden

Das Petty AUS-8 Polished Western-Blue Handle 130mm ist ein beeindruckendes Küchenmesser

die sich im 肥後 Higo-Gebiet befindet

um dünne Scheiben Fisch für Sushi und Sashimi zu schneiden

Santoku AUS-10 Poliert Büffelhorn und Wenge Griff 165mm Aogami Super dieses Messer zum Zerlegen vonDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku