Château Le Pin 2022 Chante Le Merle

Château Le Pin 2022 Chante Le MerleLe Pin 2022 ist die rare Kult Cuve aus Pomerol: ein Wein von atemberaubender Intensitt und gleichzeitig bemerkenswerter Energie gerade in diesem warmen Jahrgang. Er duftet nach sen Kirschen, dunklen Beeren, Lakritz und Veilchen, umhllt von einer cremigen Patina neuer Eiche. Was ihn einzigartig macht: ein winziger, perfekt drainierter Weinberg, nahezu reine Merlot, handwerkliche Vinifikation und eine extrem limitierte Auflage das Ergebnis ist ein

ebenso Rehrücken oder Fasan mit einer milden Jus

mit saftiger dunkler Frucht und spürbar geschmeidigen Tanninen

Bleistiftspänen und Kirschtorte

Coutier ist ein traditionsverbundenes Haus in Ambonnay

außerdem passen Gemüsegerichte mit Spargel

die in Bordeaux seit jeher für Cabernet Sauvignon besonders spannend sind

denn der Jahrgang 2015 brachte in der Champagne reife Trauben und zugleich genügend Säure für Spannung

Dieser Wein harmoniert hervorragend mit klassischen italienischen Gerichten wie Bistecca alla Fiorentina und Ragù alla Bolognese

Mit seinem exzellenten Reifepotenzial kann der Blanc de Noir sowohl jung genossen werden als auch mit den Jahren zusätzliche Komplexität entwickeln

Der Jean-René Germanier Gally ist der Bestseller dieses wunderschönen Weinguts im Herzen des Wallis

Die Vinifikation erfolgt mit größtem Respekt vor der Frucht: Die Gärung findet teils in Edelstahltanks

Authentizität und Individualität an erster Stelle