Gewürznelken, gemahlen, 1 kg Alc.13.5% Aussergewöhnlich bitter und sehr lang
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Description
Aussergewöhnlich bitter und sehr lang anhaltend
verfügt jedoch über eine höhere Gelierkraft und ist rein pflanzlich
speziell zu pikanten Soßen
Dort wird er ebenso zum Würzen von Fleisch
süße und aromatische Frucht geerntet und mit Heißluft getrocknet
Gewürznelken, gemahlen, 1 kg Alc.13.5% Aussergewöhnlich bitter und sehr langGewrznelken sind die getrockneten Bltenknospen des Gewrznelkenbaumes. Ebenso sind gemahlene Nelken ein traditionelles Lebkuchengewrz und Bestandteil vieler Gewrzmischungen (Garam Masala, Curry, Ras el Hanout) Sie sehen aus wie kleine Ngel, sind wohlriechend, brennend scharf im Geschmack und haben einen nelkenartigen Bouquet. Diese gemahlenen Nelken eingesetzt man als wrzende Bestandteil fr Wurst, Pasteten, Desserts oder fr in Alkohol marinierte Frchte
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