Weihnachtspräsent für Skitour-Genuss Intoleranzen-Laktosefrei Es ist ein stark marmorierter

Es ist ein stark marmorierter Schnitt der ausschließlich aus Muskelfleisch besteht

Nicht Würstegal

Dabei ist der Filetanteil deutlich größer als beim T-Bone Steak

Das Tomatenmark dazugeben und leicht mitrösten

Das Filet hat sehr wenig Bindegewebe und ist bis auf die Fettauflage relativ mager

Weihnachtspräsent für Skitour-Genuss Intoleranzen-Laktosefrei Es ist ein stark marmorierterSo eine Skitour mit Freunden macht echt hungrig! Zur Strkung braucht es auf alle Flle einen traditionellen Frickspeck ca. 1 kg, ein feines Rindsgeselchtes ca. 300 g, 3 Hirschkaminwurzen, 3 Rehkaminwurzen und ca. 220 g Haussalami, allesamt aus eigener Herstellung. Dazu ein Flschchen vom Lagrein 375ml von der Kellerei Bozen und knuspriges Schttelbrot der Bckerei Volgger aus Pfitsch. Mit diesen Spezialitten kommt jeder wieder zu Krften und plant schon