Kiritsuke SG-2 Schwarzer Nickel Damast Ebenholz Griff 210mm Water set schweren Klingen eignen sich zum

schweren Klingen eignen sich zum Zerteilen von Hühnern

Diese Schleifsteine dürfen nur mit Wasser geschmiert werden

Die besten Messer erfordern besondere Pflege und Aufmerksamkeit

dünnen und einseitig geschliffenen Klinge ermöglicht es feine und gleichmäßige Schnitte

sehr nah am Knochen zu arbeiten

Kiritsuke SG-2 Schwarzer Nickel Damast Ebenholz Griff 210mm Water set schweren Klingen eignen sich zumDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit