Belper Knolle - der Trüffel unter den Käsen, 65 g Alc.37.5% Der Duft ist kräftig
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Description
Der Duft ist kräftig
Panna Cotta oder Vanillepudding
Geeignet zum Braten
bevor es einer wässrigen Zutat beigegeben wird
In Verbindung mit Kürbiskern- oder Nussöl passt er am besten zu frisch angerichteten Obstsalaten
Belper Knolle - der Trüffel unter den Käsen, 65 g Alc.37.5% Der Duft ist kräftigDer Trffel unter den Ksen. Typisch wird er mit Milch und Knoblauch aus der Stadt Belp in der Schweiz angesetzt und mit schwarzem Pfeffer gewrzt. Nach der Lagerung ist er eine kleine feste, mittelbrchige "Knolle", die sich erstklassig ber Pasta, Carpaccio oder Eierspeisen hobeln lsst.
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