1996 Cognac Vaudon Vintage 1996 Pierre Meurgey Viña Maquis
$154.56
Description
Viña Maquis
Sie reift spät und muss in warmen Gegenden wachsen
und dieses Feld ist ein klarer Beweis dafür
Der Wein eignet sich hervorragend als Aperitif und zu Austern mit Räucherlachs und Passionsfruchtdressing
die ersten 12–14 Tage der Mazeration in Stahltanks und nach der malolaktischen Gärung in Zementtanks reift der Wein 14 Monate lang in französischer Eiche
1996 Cognac Vaudon Vintage 1996 Pierre Meurgey Viña Maquis100 % von Fine Bois. 48 % Alkohol. Intensiver Duft mit Assoziationen an Kirsche, Pflaume, exotisches Holz und Quitte. Sehr reichhaltiger, langanhaltender Geschmack mit Rosenblttern, kandierter Orangenschale, wrzigem Holz, Lavendel und Datteln. Jahrgangs Cognac muss geplant werden: Bereits zum Zeitpunkt der Destillation den Behrden mitgeteilt und in verschlossene Fsser gefllt, sodass man ihn selten sieht. Pierre Vaudon ist Kellermeister bei einem groen
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