montefalco sagrantino docg collepiano 2021 arnaldo caprai collection Una produzione lenta e minuziosa

Una produzione lenta e minuziosa

schmackhaft und harmonisch

prodotto a partire da uve allevate secondo i dettami dell'agricoltura biologica e senza aggiunta di solfiti

La bevuta è dinamica e croccante

überreifer Trauben

montefalco sagrantino docg collepiano 2021 arnaldo caprai collection Una produzione lenta e minuziosaIl colore quasi impenetrabile, un rubino scurissimo che anticipa la stoffa del Sagrantino di Arnaldo Caprai. Al naso il Collepiano arriva in sequenza su confettura di mora, pepe e chiodo di garofano, poi un soffio di vaniglia e una nota di cipria a smorzare l'insieme. In bocca potente senza essere pesante: il tannino ha una precisione rara per la denominazione, e il finale torna sulla mora di rovo per non finire pi. Meno muscoloso del 25 Anni, ma non