QHimmel Grauburgunder die Erfindung eines neuen Getränkes

die Erfindung eines neuen Getränkes mitzuerleben

Um mehr Nuancen in den Wein zu bringen

8 Monate später wurden die Partien zusammengelegt und nach 10 Monaten auf der Hefe unfiltriert und mit nur kleiner Schwefelgabe von 20 mg/l abgefüllt

Die Rebstöcke gedeihen auf dem für diese Gegend in Rheinhessen typischen rötlichem Porphyr-Gestein

Die Rebstöcke wachsen auf sehr kalkhaltigen Böden

QHimmel Grauburgunder die Erfindung eines neuen GetränkesDer "QHimmel Grauburgunder" stammt aus einem von Andi Mann besonders geschtzten Weinberg und wurde auf der Schale vergoren. Anschlieend durfte er im kleinen Fass fr ein Jahr lagern. Er sollte nicht zu khl getrunken werden, damit sich seine Aromen zeigen knnen. Auch lohnt es sich, seine Entwicklung ber mehrere Tage zu beobachten auch wenn das nicht leicht fllt. Dieser Wein ist eine Raritt! LEGAL Gutsabfller: Weingut Mann GbR Hauptstrae 7 9 55599