Bio-Schweinefilet Gewicht:450g Die "Kleine Stracke" wiegt frisch
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Description
Die "Kleine Stracke" wiegt frisch nach der Herstellung 330 g
Das Gewicht einer Bio-Gänsebrust beträgt etwa 1000g
Bauchscheiben liefern kräftigen Geschmack und tolle Röstaromen
Zubereitung (als Braten): Rundum anbraten
Zubereitung: Kurz scharf anbraten
Bio-Schweinefilet Gewicht:450g Die "Kleine Stracke" wiegt frischDas Filet ist das zarteste Stck vom Schwein: feinfasrig, mild und sehr vielseitig. Zubereitung: Kurz scharf anbraten, dann bei mittlerer Hitze fertig garen. Als Ganzes nach dem Anbraten im Ofen fertig ziehen lassen. Danach kurz ruhen lassen. Thermometer Tipp (optional): Saftig und sicher gegart bei ca. 6570 C Kerntemperatur.
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