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Besonders in der Präsentation sardinischer Rebsorten und im naturnahen Stil gilt Dettori als wichtiger Bezugspunkt

geschmortem Rind (Brasato al Barolo)

Der Antinori Tormaresca Furia di Calafuria Rosato 2024 ist ein ausdrucksstarker Roséwein aus Apulien

Der biodynamische beziehungsweise organische Ansatz

Der Neumeister Sauvignon Blanc Klausen Erste STK Bio 2021 ist ein exklusiver Ausdruck der Steiermark und ein Paradebeispiel für biologischen Weinbau

Orange River Cellars, Omstaan Cabernet Franc 2019 Vereinigte Staaten Besonders in der Präsentation sardinischerOrange River Cellars Omstaan Cabernet Franc 2019 ist ein kraftvoller Rotwein aus Sdafrikas Northern Cape, der mit seiner intensiven Frucht und wrzigen Tiefe sofort auffllt. Die Trauben stammen aus der weitlufigen, sonnenverwhnten Region der Grnen Kalahari und bringen einen Wein hervor, der moderne Opulenz mit klassischer Cabernet Franc Struktur verbindet. Als Teil einer traditionsreichen Kellerei steht er zudem fr die lange Geschichte und Expertise