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KAI - Shun Premier Damast Allzweckmesser (16,5 cm) TDM-1701 | Tim Mälzer Feuermeister Warum die Big Green EggMeisterhafte Schmiedekunst, gefertig in Japan Die Shun Premier Tim Mlzer Serie wurde speziell auf die Bedrfnisse und Ansprche von professionellen Kchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die hochwertigen Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer komplett neuen, eindrucksvollen Gesamtoptik. Die Klinge ist in drei unterschiedliche Texturen unterteilt: Vom Klingenrcken bis zur Mitte der Klinge wurde eine