Santoku (Einseitig Geschliffen) White Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 180mm Griff:Japanisch Dieses Gyuto ist aus Aogami-Super

Dieses Gyuto ist aus Aogami-Super Kohlenstoffstahl geschmiedet und mit einem schwarzen Kurouchi-Finish versehen

Das Kurouchi-Finish verleiht der Klinge einen rustikalen Touch und macht es zu einer perfekten Ergänzung für jede Küche

um Gelenke von großen Tieren abzutrennen

Kiritsuke-Messer gehören zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und können als Schneidemesser oder Gemüsemesser verwendet werden

um kleine oder mittelgroße Fische zu reinigen

Santoku (Einseitig Geschliffen) White Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 180mm Griff:Japanisch Dieses Gyuto ist aus Aogami-SuperDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku