Weingut Thörle - Saulheimer Silvaner Kalkstein 2023 TK-Artikel

Weingut Thörle - Saulheimer Silvaner Kalkstein 2023 TK-ArtikelSilvaner ist eine Rebsorte, die leider noch oft etwas unterschtzt wird. Wer jedoch die Silvaner vom Weingut Thrle probiert hat, wird erkennen wie komplex und grandios diese Rebsorte auftrumpfen kann. Der Saulheimer Silvaner wchst auf den kalksteinreichsten Lagen der Region. Christoph & Johannes Thrle lassen die Trauben lange am Stock hngen, bis sie ihre optimale physiologische Reife erreicht haben. Gelesen wurde in den letzten Oktober Tagen bei

Der Zéro Rosé Brut Nature stammt von biologisch gepflegten Parzellen in Œuilly an der Vallée de la Marne

Der Wein stammt aus für die Quinta de Crasto eher jungen 20 Jahre alten Rebbeständen aus verschiedenen Schieferlagen in Höhen zwischen 120 und 450 m

Die Riesling Auslese aus der felsigen Einzellage Bärley

in dem rund 30 verschiedene typisch portugiesische Rebsorten in einem Weinberg gemischt durcheinander stehen

Die Trauben für den Les Churelles entstehen auf Schieferböden und Vulkangestein mit Rhyolite

was für eine Arbeit solch eine Anlage bedeutet

klarer Frucht und burgundischer Noblesse

der qualitativen Spaß bietet

Der Boden dieser Mikroparzelle besteht aus steinigen Kalkböden mit Lehmanteil

gereifter Ruby Port mit klassischem Stil und familiärer Handschrift

die aus Höhen von 450 m stammen

Trotzdem sind die Farbtextur und die Aromen sehr intensiv