Santoku VG-10 Tsuchime Damast Eschenholz Griff 180mm scissors Die charakteristische Schwertspitze (Kiritsuke-Tip) sorgt

Die charakteristische Schwertspitze (Kiritsuke-Tip) sorgt für eine ausgewogene Balance und macht dieses Modell ideal für Köche

Das Kama-Usuba ist ein unverzichtbares Werkzeug für Köche

bietet sie ein einzigartiges und dennoch langlebiges Design für perfekte Schnitte

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and are carefully hand-sewn

Santoku VG-10 Tsuchime Damast Eschenholz Griff 180mm scissors Die charakteristische Schwertspitze (Kiritsuke-Tip) sorgtDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku