AKTUELL: Meursault AOC „Sous la Velle“ 2023 Flaschen im Gebinde:6 weitere Champagner von Champagne Mandois

weitere Champagner von Champagne Mandois

Ausbau: 10 Monate im Holzfass

Am Gaumen vollmundig rund

Seit 1894 in Familienbesitz

10% im Holzfass

AKTUELL: Meursault AOC „Sous la Velle“ 2023 Flaschen im Gebinde:6 weitere Champagner von Champagne MandoisDomaine Michelot ist eine familiengefhrte Domaine, die aus ihren 17 ha Reben allein 6 Meursault Village Weine vinifiziert. Nicolas Mestre leitet zusammen mit seinem Vater das Weingut. Um das Beste aus ihren Trauben herauszukristallisieren, probiert Domaine Michelot im Laufe der Jahre verschiedene Ausbau Varianten aus. Zufrieden mit den Ergebnissen, erfolgt der Ausbau der Weine seither aufwendig in unterschiedlichen Reifebehltnissen: Holzfass, Amphore,