Alici Sardellenfilets von Cetara in Olivenöl Schokolade Tatar vom Fisch

Tatar vom Fisch

um nur ein paar der unzähligen Anwendungen zu nennen

Perfekt für alle die eine gesunde

Crema con tartufo bianco - Eine angenehm stückige Pilzcreme mit weißem Trüffel (Tuber magnatum Pico)

ein Geheimnis

Alici Sardellenfilets von Cetara in Olivenöl Schokolade Tatar vom FischNur die grten Sardellen, gefischt im Frhling an der Amalfikste, werden fr diese wunderbaren Fillets in Olivenl verwendet. Der Reifeprozess dauert 8 Monate und findet in Fssern aus Kastanienholz, die sogenannten Terzigni, statt. Diese spezielle Art und Weise wird seit Generationen weitergeben, ein Geheimnis, dass die Sardellen von Cetara so einzigartig macht.