Obulato - Oblaten aus Kartoffelstärke, transparent, rund, ø 9cm, 100 St Alc.51.4% Natürlicher Geschmack

Natürlicher Geschmack

dass der Fisch noch vor der Muskelstarre weiterverarbeitet wird

In der Nase saftiger

Bei kalten Gerichte (auch Sahne) die Gelatine in etwas heißem Wasser oder Alkoholika auflösen

Blüten & Co

Obulato - Oblaten aus Kartoffelstärke, transparent, rund, ø 9cm, 100 St Alc.51.4% Natürlicher GeschmackDie hauchfeinen, transparenten Oblaten aus Kartoffelstrke knnen in der sssen und pikanten Avantgarde Kche als essbares, kaum sichtbares Trgermaterial verwendet werden, z. B. Ebenso lassen sich die Oblatenbltter zu verschieden geformten, durchsichtigen Raviolitaschen falten und fllen. zur Herstellung von Millefeuilles. Es lsst sich an den "Nahtstellen" mit etwas heiem Karamell, einfachem Sirup, ganz wenig Wasser oder einer anderen Flssigkeit sowie mit